Taurasi DOCG
CHF 29.00 la bouteille
Dégustation
Taurasi DOCG de Paternopoli, 100 % Aglianico vendangé fin octobre, macéré 18 jours, élevé 12 mois en barrique, mis en bouteille sans filtration, puis 24 mois en bouteille avant la vente.
Robe rubis intense. Le nez, fruité et épicé, sent la mûre, la cerise, la prune et les fruits des bois ; la bouche est ample et chaude, aux tanins soyeux.
À table : pâtes en sauce riche, viandes rouges rôties, fromages affinés.
Le domaine
Tenuta Scuotto se trouve à Lapio, en Irpinia (Campanie), entre 480 et 500 mètres d’altitude, sur un sol volcanique et caillouteux abrité par le mont Tuoro. Eduardo Scuotto l’a fondée avec son fils Adolfo, par passion pour le Fiano, le grand cépage blanc de la région. Le domaine fait aussi de la Falanghina, du Greco di Tufo, de l’Aglianico et du Taurasi.
Fiche d’identité
- Producteur
- Tenuta Scuotto
- Pays
- Italie
- Région
- Campanie
- Type
- Rouge
- Cépages
- Aglianico 100 %
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 14 % vol.
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