57022 Bolgheri 2024
CHF 39.00 la bouteille
Dégustation
Bolgheri DOC : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les raisins, égrappés et foulés en douceur, fermentent et macèrent 15 à 20 jours en cuve inox entre 28 et 30 °C ; la malolactique se fait spontanément en cuve. Les deux cépages sont élevés séparément en barriques de deuxième passage, puis assemblés et élevés encore ensemble, environ 15 mois au total. 57022 est le code postal de Bolgheri.
Robe rubis brillante, d’intensité moyenne. Nez riche en notes variétales : poivron grillé, épices, fruits rouges, mûre et griotte, avec des notes balsamiques et d’eucalyptus. Bouche fruitée, fraîche et facile à boire ; finale nette et agréable, au tanin lisse et élégant.
Le domaine
Le Crocine, ou Cantina Marzichi Lenzi, a été fondé en 2012 sur la côte toscane, dans la région de Bolgheri, par Niccolò Marzichi Lenzi, de la famille Antinori, à qui les grands bordeaux ont donné le goût du vin. Le vignoble profite de sols variés et d’un climat marin ; les raisins y sont vendangés à la main, triés, puis élevés en barrique.
Fiche d’identité
- Producteur
- Le Crocine
- Pays
- Italie
- Région
- Bolgheri DOC, Toscane
- Type
- Rouge
- Cépages
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Millésime
- 2024
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 15 % vol.
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