Alma Bio IGT
CHF 28.00 la bouteille
Dégustation
IGT Svizzera Italiana bio d’Arogno, 80 % Johanniter et 20 % Solaris, fermentés en cuve inox, dont une petite partie est élevée en barrique.
Jaune paille aux reflets verts. Nez de fleurs, de fruits verts et d’herbes aromatiques ; bouche fraîche et fine, légèrement minérale, finale grillée et citronnée.
À table : entrées de poisson, comme des tagliolini au corégone, ou plats froids de viande blanche.
Le domaine
Marcy et Alberto Bianchi ont fondé le domaine en 1998 à Arogno, au Tessin, et tous leurs vins sont certifiés Bio Suisse. Leurs fils ont repris l’exploitation familiale : Martino à la vigne, Gabriele à la cave comme œnologue. Ils font deux merlots, Picaia et Piaz, un blanc de Johanniter et de Solaris, Alma, et le Sambi, une boisson à la fleur de sureau.
Fiche d’identité
- Producteur
- Bianchi
- Pays
- Suisse
- Région
- Tessin
- Type
- Blanc
- Cépages
- Johanniter 80 %, Solaris 20 %
- Contenance
- 75 cl
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