Primodelia Bio 2022
CHF 36.00 la bouteille
Dégustation
Marche Rosso IGT de Montefiore dell’Aso, à 300 m, sur terre franche graveleuse exposée au sud. Cinq cépages, locaux et internationaux, dont la famille garde l’assemblage secret, vendangés à la main chacun à maturité ; un an en cuve inox, un an en grand fût de 10 hl, puis au moins un an en bouteille.
Robe rubis intense aux reflets pourpres ; bouche structurée et équilibrée.
À table : viandes rouges, grillades et fromages affinés.
Le domaine
À Montefiore dell’Aso, dans les Marches, Giacomo Centanni dirige le domaine familial, certifié biologique, dans la tradition que lui ont transmise ses aïeux. Ses 32 hectares de vignes en coteaux, exposés à l’ouest et au nord-ouest, portent surtout des cépages de la région : Pecorino, Passerina, Montepulciano et Sangiovese.
Service et conservation
Entre 18 et 20 °C.
Fiche d’identité
- Producteur
- Vini Centanni
- Pays
- Italie
- Région
- Marches
- Type
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 14,5 % vol.
BianchiAlma Bio IGT CHF 28.00 la bouteille Campo alla SugheraAdèo Bolgheri DOC 2024 CHF 28.00 la bouteille Corte MoschinaAmarone Classico DOCG CHF 35.00 la bouteille Le Crocine57022 Bolgheri 2024 CHF 39.00 la bouteille
