Primitivo Mezzanota 2024

CHF 16.00 la bouteille

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Dégustation

Mezzanota Primitivo : un Primitivo, le grand cépage rouge des Pouilles.

Robe rubis intense. Nez de fruits mûrs et d’épices douces ; bouche pleine et souple, aux tanins veloutés. Un Primitivo qui porte avec élégance la tradition des Pouilles.

À table : viandes et fromages affinés.

Le domaine

Cantine Harmonia est née dans les Pouilles de la rencontre entre Fabio De Fazio, entrepreneur dans la musique, et Luca Lazzaro, attaché à la terre ; le projet reprend l’héritage de Beat Fahrni, un Suisse venu s’installer dans ces vignes par amour des Pouilles. Au cœur de Manduria, sur la « terre rouge » de la région, de vieilles vignes plantées en 1980 côtoient de plus jeunes ; elles sont cultivées sans produits chimiques et vendangées à la main, en caisses de 20 kg.

Fiche d’identité
Producteur
Cantine Harmonia
Pays
Italie
Région
Pouilles
Type
Rouge
Cépages
Primitivo
Millésime
2024
Contenance
75 cl
Degré
13,5 % vol.

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