Nebbiolo Coste della Sesia DOC 2023
CHF 18.00 la bouteille
Dégustation
Coste della Sesia DOC, 100 % Nebbiolo de Valferana, à Gattinara. Macération longue et intense, élevage en grand fût.
Robe rubis grenat, au parfum ample et suave. En bouche, il est agréablement amer et velouté.
À table : plats de viande consistants, gibier ; le domaine le conseille avec une tagliata de bœuf.
Le domaine
En 1998, Emanuele Anzivino quitte Milan et rénove une ancienne distillerie dans le centre historique de Gattinara, au Piémont, pour y faire son propre vin. Le Gattinara est l’une des premières appellations d’Italie classées DOCG. Sa Riserva Cesare n’est produite que les années qu’il juge bonnes, à 866 bouteilles numérotées.
Service et conservation
À 18 °C.
Se garde 7 à 8 ans et plus.
Fiche d’identité
- Producteur
- Anzivino
- Pays
- Italie
- Région
- Piémont
- Type
- Rouge
- Cépages
- Nebbiolo
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 13 % vol.
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