Moscato d'Asti DOCG Un Buon Momento
CHF 16.00 la bouteille
Dégustation
Moscato d’Asti DOCG, Moscato bianco de Santo Stefano Belbo, vendangé à la main fin août, début septembre. Pressé en douceur, le moût filtré est gardé vers 0 °C jusqu’à la prise de mousse.
Robe jaune paille. Nez intense et délicat de fleurs et de fruits ; bouche élégante, d’une douceur équilibrée, portée par le fruit du Moscato.
À table : desserts, fruits frais, biscuits secs, ou à tout moment de la journée.
Le domaine
Né à Canelli, dans le Piémont, Gabriele Scaglione a grandi entre le Nebbiolo et la Barbera ; enfant, il demandait déjà aux vignerons si le millésime s’annonçait bon. Il travaille de façon artisanale, sans pesticides, et laisse vieillir ses vins en cave avant de les mettre en vente.
Service et conservation
Entre 8 et 10 °C.
Fiche d’identité
- Producteur
- Gabriele Scaglione
- Pays
- Italie
- Région
- Piémont
- Type
- Effervescent
- Cépages
- Moscato bianco
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 5,5 % vol.
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