Montefloris Bio 2022
CHF 20.00 la bouteille
Dégustation
Marche Rosso IGT bio, 100 % Montepulciano de Montefiore dell’Aso vendangé à la main, macéré une vingtaine de jours, élevé 6 mois en cuve inox, 6 mois en barrique de chêne, puis au moins 3 mois en bouteille.
Robe rubis aux reflets violets intenses. Le fruit est net, la structure soyeuse, les tanins fins, avec une acidité fraîche.
À table : viandes rouges et fromages affinés.
Le domaine
À Montefiore dell’Aso, dans les Marches, Giacomo Centanni dirige le domaine familial, certifié biologique, dans la tradition que lui ont transmise ses aïeux. Ses 32 hectares de vignes en coteaux, exposés à l’ouest et au nord-ouest, portent surtout des cépages de la région : Pecorino, Passerina, Montepulciano et Sangiovese.
Service et conservation
Entre 18 et 20 °C.
Fiche d’identité
- Producteur
- Vini Centanni
- Pays
- Italie
- Région
- Marches
- Type
- Rouge
- Cépages
- Montepulciano 100 %
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 14,5 % vol.
BianchiAlma Bio IGT CHF 28.00 la bouteille Campo alla SugheraAdèo Bolgheri DOC 2024 CHF 28.00 la bouteille Corte MoschinaAmarone Classico DOCG CHF 35.00 la bouteille Le Crocine57022 Bolgheri 2024 CHF 39.00 la bouteille
