Chianti Classico DOCG 2023
CHF 22.00 la bouteille
Dégustation
Chianti Classico DOCG de Castelnuovo Berardenga, près de Sienne : Sangiovese et un peu de Merlot, élevés 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres, puis 3 mois en bouteille.
Robe rubis intense. Nez de baies sauvages, de cerise noire, de thym et de cuir ; bouche sèche et franche, adoucie par le chêne.
À table : charcuterie, viandes grillées, fromages mi-affinés.
Le domaine
Poggio Bonelli se trouve à la limite du Chianti Classico et des Chianti Colli Senesi. Le domaine a appartenu à de grandes familles de Sienne avant d’être racheté au début des années 2000 par la Monte dei Paschi di Siena, la plus vieille banque du monde. Ses sols tantôt argileux, tantôt sableux, et l’air qui circule bien entre les vignes donnent au Chianti Classico son caractère.
Service et conservation
À 16 °C.
Fiche d’identité
- Producteur
- Poggio Bonelli
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Type
- Rouge
- Cépages
- Sangiovese 90 %, Merlot 10 %
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75 cl
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