Barbera d'Alba DOC I Quattro Conigli bianchi 2021
CHF 22.00 la bouteille
Dégustation
Barbera d’Alba DOC d’un seul vignoble à Canale, sur les sables ocre des « Rocche », vendangée à la main fin septembre, puis élevée 18 mois en foudre de chêne de 55 hl.
Robe rubis soutenu aux reflets pourpres. Le nez, frais et fruité, prend avec l’âge des notes de prune et de fruits des bois ; la bouche est sèche, pleine et bien structurée.
À table : pâtes, viande rouge, grillades et fromages.
Le domaine
Né à Canelli, dans le Piémont, Gabriele Scaglione a grandi entre le Nebbiolo et la Barbera ; enfant, il demandait déjà aux vignerons si le millésime s’annonçait bon. Il travaille de façon artisanale, sans pesticides, et laisse vieillir ses vins en cave avant de les mettre en vente.
Service et conservation
Entre 16 et 20 °C.
Fiche d’identité
- Producteur
- Gabriele Scaglione
- Pays
- Italie
- Région
- Piémont
- Type
- Rouge
- Cépages
- Barbera
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75 cl
- Degré
- 14 % vol.
BianchiAlma Bio IGT CHF 28.00 la bouteille Campo alla SugheraAdèo Bolgheri DOC 2024 CHF 28.00 la bouteille Corte MoschinaAmarone Classico DOCG CHF 35.00 la bouteille Le Crocine57022 Bolgheri 2024 CHF 39.00 la bouteille
