Barbaresco 2019 DOCG Come un Volo
CHF 35.00
Producteur: Gabriele Scaglione
Cépage: Nebbiolo
Région: Piemonte
Type: Vins rouges
Né à Canelli au coeur des plus belles vignes du Piémont, Gabriele Scaglione a respiré toute son enfance les parfums authentiques du Nebbiolo (Barolo et Barbaresco) et du Barbera. Dès son plus jeune âge, il parlait déjà avec les viticulteurs pour comprendre si le millésime était prometteur.
Gabriele Scaglione travaille de manière artisanale sans pesticide. Il a la particularité de faire vieillir ses vins en cave avant de les proposer à la vente. La finesse de ses vins saura ravir vos papilles, sans oublier son vin blanc typique de la région, Roero Arneis.
Description
Vieilli 24 mois dont 12 à 18 mois en fût de chêne et affiné en bouteille entre 8 et 10 mois
Vin très équilibré et velouté en bouche. Ses tanins sont moelleux et persistants
Spécifications
Accompagne parfaitement viande rouge, bollito, chasse, plats à base de truffe et vieux fromages
