Introduction

Né à Canelli au coeur des plus belles vignes du Piémont, Gabriele Scaglione a respiré toute son enfance les parfums authentiques du Nebbiolo (Barolo et Barbaresco) et du Barbera. Dès son plus jeune âge, il parlait déjà avec les viticulteurs pour comprendre si le millésime était prometteur. 

Gabriele Scaglione travaille de manière artisanale sans pesticide. Il a la particularité de faire vieillir ses vins en cave avant de les proposer à la vente. La finesse de ses vins saura ravir vos papilles, sans oublier son vin blanc typique de la région, Roero Arneis.

Description

Vieilli 36 mois dont 24 mois en fût de chêne et 12 mois en bouteille

Vin riche et bien équilibré, aux senteurs de fruits mures, ses tanins sont moelleux et persistants.

Spécifications

Accompagne parfaitement les viandes, le bollito misto, la chasse, les plats à base de truffe et les vieux fromages