Gattinara docg 2018
CHF 2400
Producteur: Anzivino
Cépage: Nebbiolo
Régions: Piemonte, Italie
Type: Vins rouges
C'est en 1998 qu'Emanuele Anzivino, authentique passionné de vin, décide de quitter la frénésie de Milan pour embrasser un nouveau défi en rénovant une vieille distillerie dans le centre historique de Gattinara. Il commence alors à produire son propre Gattinara qui est désormais une référence de qualité au Piémont. Gattinara est l'un des premiers vins en Italie à avoir reçu l'appellation contrôlée DOCG.
Découvrez aussi son dernier né, Riserva Gattinara Cesare: production très exclusive de 866 bouteilles qui n'est vinifiée que les années jugées bonnes par Emanuele.
Description
Vin élevé minimum 24 mois en fût de chêne et affiné 12 mois au minimum en bouteille
De couleur grenat tendance orangée, son parfum rappelle celui de la violette. Ce vin est d'une grande complexité. Sa structure et son importance n'enlève aucun espace à son équilibre et harmonie. Il peut également se déguster après 10 ans.
Spécifications
Adapté aux plats de viande, de chasse et risotto, il sublimera aussi votre plat de pâtes à la truffe blanche.
