Introduction

Fondazione Edmund MACH dans le Trentino est une référence dans le monde. Plus vielle école d’oenologie italienne, l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige propose depuis 1874 des vins de grandes qualités et forme les plus grands œnologues italiens. Il possède avec Montpellier la plus grande collection de cépages au monde.

Notre sélection dans ses vins blancs, avec son Chardonnay, mais également son Pinot Grigio, Müller Thurgau, Gewürztraminer et de son vin rouge Lagrein, représente au mieux les valeurs transmises dans cette prestigieuse école et le soin porté au travail de la vigne.

Description

Vinification traditionnelle avec fermentation dans des petites barriques et en inox.

Affinement 2 mois en bouteilles.

Couleur jaune paille avec des reflets dorés, son parfum en bouche est ample et chaud avec des senteurs de pomme. Il possède une grande longueur et complexité. Plein de goûts.

Spécifications

Idéal avec les antiparti de fromages, les entrées goûtues et les poissons en sauce ou grillés.