Introduction

Au coeur des terres de Bolgheri, Campo alla Sughera est sans doute la révélation de la fin des années 90. Passionnée par le vin et présent depuis plusieurs année en Toscane, la famille Knauf a minutieusement choisi le terrain pour la production de leurs grands crus. Campo alla Sughera, entre mer et colline, sable et marne, exalte la richesse et la complexité des vins du terroir.

Elle s'est rapidement distinguée notamment avec son Arnione, un Bolgheri superiore, puis avec son Adéo Bolgheri et enfin avec son Super Tuscan Campo alla Sughera produit seulement dans les meilleures années. Ce dernier représente l'apogée de l'expressivité du terroir Campo alla Sughera. Une pure émotion! Magnifique!

Description

Elevé 24 mois en barrique puis 36 mois affiné en bouteille.

Couleur rouge rubis avec des reflet grenat.

Au nez il se distingue par la finesse et la grande "balsamicité", avec des senteurs de fruits noirs mûrs, poivre et foin.

En bouche ses tanins moelleux sans être invasifs. Ils vous donneront une belle fraicheur de fruits vifs et sapides. 

Spécifications

Idéal avec des brochettes, la porchetta, la bisteca alla fiorentina accompagnée de côtes de bettes ou asperges cuites à la vapeur.

Idéal aussi avec vos primi piatti et fromages.