Chardonnay Monastero 2016

Chardonnay Monastero 2016

CHF 2000

Producteur: Istituto Agr. San Michele

Cépage: Chardonnay

Régions: Trentino, Italie

Type: Vins blancs




Vendu par lot de 6 bouteilles.
Livraison offerte dès 24 bouteilles.

Fondazione Edmund MACH dans le Trentino est une référence dans le monde. Plus vielle école d’oenologie italienne, l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige propose depuis 1874 des vins de grandes qualités et forme les plus grands œnologues italiens. Il possède avec Montpellier la plus grande collection de cépages au monde.

Notre sélection dans ses vins blancs, du Pinot Grigio, Müller Thurgau, Monastero Chardonnay et de son vin rouge Lagrein, représente au mieux les valeurs transmises dans cette prestigieuse école et le soin porté au travail de la vigne.

Monastero Chardonnay est réserve exclusive de 3000 bouteilles par année.

Description

Vinification avec une longue macération à froid avant la fermentation qui se fait en fût de chêne

Affinement en fût de chêne pendant 11 mois sur ses propres levures puis 6 mois en bouteille

De couleur jaune paille avec des reflets brillants dorés, son parfum singulier est très complexe. En bouche, ce vin est extrêmement sapide et riche.

Spécifications

Vin structuré particulièrement adapté pour accompagner vos antipasti à base de poisson ou de viande.

Idéal aussi avec des poissons fumés et fromages.

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